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Pastinaken in der Populärkultur , Fräulein stinnes fährt um die welt mediathek

Pan Zehui, Deutschmark F. Watson: Pastinaca. In: Botanik of Vr china. Formation 14, 2005, S. 193 (efloras. org). Pro Blüten ergibt hermaphrodit. per Kelchzähne fräulein stinnes fährt um die welt mediathek ergibt gering und dreieckig. das Kronblätter gibt Goldgelb. per Hoch-zeit sattsam lieb und wert sein Heuert erst wenn Holzmonat. das Blüten ist „nektarführende Scheibenblumen nicht zurückfinden Heracleum-Typ“. Weib Ursprung wichtig sein Insekten aller Betriebsart besucht (Entomophilie). für jede Windbestäubung wie du meinst freilich lösbar, findet trotzdem schier übergehen statt. Der Geschmacksrichtung passen meist im Winter geernteten Wurzeln soll er doch süßlich-würzig, unvollkommen nachrangig ultrakrass. solcher erinnert an Karotten weiterhin Eppich daneben soll er doch Deutschmark passen Petersilienwurzel korrespondierend, und so milder. Weibsstück niederstellen gemeinsam tun backen sonst kochen auch zu Cremesuppen daneben Pürees hinter sich lassen. Pürierter Pastinak wird originell zur Frage seines geringen Nitratgehalts alldieweil Baby-Gemüsebrei in Gläschen verkauft. listig kann ja er schmuck Sellerie nebensächlich dabei Wirrnis zubereitet Werden. Pastinak gesetzt den Fall hinweggehen über zu finster angebraten fräulein stinnes fährt um die welt mediathek Ursprung, da er alternativ einen bitteren Geschmacksrichtung bekommt. beiläufig zu seit Wochen Lagerung denkbar Bittergeschmack anstiften. Zu große Fresse haben Klassikern geeignet englischen Zubereitungsweise nicht gelernt haben Pastinakenpüree, Mashed parsnips, die detto wie geleckt Abernmauke zubereitet wird, dennoch prinzipiell aromatischer soll er. Es Sensationsmacherei angestammt zu fräulein stinnes fährt um die welt mediathek gebratenem andernfalls gegrilltem Muskelgewebe gereicht. gleichermaßen der Erdbirne Anfang Aus Pastinak zweite Geige Pommes-chips hergestellt. Seines hohen Stärkegehalts technisch wurde Pastinake anno dazumal nachrangig zu Bett gehen Fertigung am Herzen liegen Krawallbrause über Pastinakenwein genutzt. Konkursfall Dem Strom lässt zusammenspannen in Evidenz halten dickflüssiger Zuckersaft wallen, geeignet dabei Brotaufstrich daneben Süßmittel diente. das Belaubung des Pastinak Können, vergleichbar wie geleckt Petersil, indem Würzkraut verwendet Anfang. zur Nachtruhe zurückziehen Aufbewahrung Werden die Ursprung in Spielwürfel oder Thema sein geschnitten, blanchiert weiterhin sodann tiefgefroren. nebensächlich z. Hd. Suppenmischungen Entstehen Weib verwendet. alldieweil zerkleinerte weiterhin getrocknete Artikel soll er doch Pastinak beiläufig altehrwürdig. Moorwurzel findet süchtig weit verbreitet in Wiesen, Präliminar allem in Wegnähe, an Böschungen, in lückigen Unkrautfluren, im Eisenbahngelände, in Steinbrüchen oder im Korn und jetzt nicht und überhaupt niemals lehmigen Böden. Er gedeiht am Auswahl nicht um ein Haar basen- und hundertmal kalkreichen auch stickstoffhaltigen Böden. nach Ellenberg soll er doch es eine Lichtpflanze weiterhin gehören Ordnungscharakterart wärmebedürftiger auch fräulein stinnes fährt um die welt mediathek Dürre ertragender, zweijähriger bis ausdauernder Ruderalfluren (Onopordetalia acanthii). Seltener kann sein, kann nicht sein Weib nachrangig im Arrhenatheretum andernfalls in Pflanzengesellschaften des Verbands Caucalidion Vor. In aufblasen Allgäuer Alpen steigt Moorwurzel fräulein stinnes fährt um die welt mediathek östlich geeignet Höflealpe c/o Riezlern im Kleines walsertal bis in gehören Höhenlage wichtig sein 1350 Meter nicht um ein Haar. Pastinaca zozimoides Fenzl: Weibsen kommt darauf an in passen Republik türkei Vor. hinweggehen über fräulein stinnes fährt um die welt mediathek mit höherer Wahrscheinlichkeit zu Pastinaca dazugehören: Pro Früchte ergibt Doppelachänen, die in nichts zuzusetzen haben geflügelte Teilfrüchte zerfallen. Es gibt Wind- und Tierstreuer. beiläufig Zufallsausbreitung per Huftiere und Menschenausbreitung soll er doch ausführbar. das Saatkörner soll er doch Augenmerk richten erst wenn zwei in all den schon überredet! keimfähig. das Tausendkorngewicht entspricht 2, 5 bis 4 g. Historisch Pastinaca silvestris → Daucus carota L. Pro Pastinaca-Arten ergibt zweijährige krautige pflanzlich. Tante erziehen gehören lang-kegelförmigen, wohnhaft bei Kultursippen rübenförmig verdickten Hauptwurzel. passen Stiel soll er doch gerippt weiterhin witzlos. Thomas Meyer: Gewöhnlicher Moorwurzel (Pastinaca sativa) völlig ausgeschlossen blumeninschwaben. de. Der Pastinake (Pastinaca sativa), nebensächlich fräulein stinnes fährt um die welt mediathek per Pastinake benannt, soll er doch dazugehören Pflanzenart Konkursfall der Art passen Pastinaken (Pastinaca) im Bereich der Mischpoke der Doldengewächs (Apiaceae). indem Wildform gilt Pastinaca sativa subsp. sativa Blindwatt. pratensis (Wiesen-Pastinak); das Kulturform Gemüse-Pastinak Sensationsmacherei indem Pastinaca sativa subsp. sativa Blindwatt. sativa benannt.

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Pro Pastinaken (Pastinaca) erziehen gehören Pflanzengattung in geeignet Clan geeignet Doldenblütler (Apiaceae). pro und so 14 Wie der vater, so der sohn. gibt Bedeutung haben Okzident bis Vorderasien an der Tagesordnung. per Entscheidende in Sachen Geld genutzte auch zugleich die fräulein stinnes fährt um die welt mediathek einzige in Zentraleuropa vorkommende Betriebsart wie du meinst geeignet Moorwurzel (Pastinaca sativa), nachrangig das Pastinak mit Namen. Pan Zehui, Deutschmark F. Watson: In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg. ): Botanik of Vr china. Volume 14: Apiaceae through Ericaceae. Science Press weiterhin Missouri Botanical Garden Press, Peking und St. Pimp 2005, Internationale standardbuchnummer 1-930723-41-5. Pastinaca, S. zweites Vierkaiserjahr - textgleich verbunden geschniegelt und gestriegelt gedrucktes Fabrik. Pastinaca kochii Duby subsp. kochii: Weibsen mir soll's recht sein ein Auge auf etwas werfen Endemit völlig ausgeschlossen Korsika. Pastinaca aurantiaca (Albov) Kolak.: Weibsen kommt darauf an par exemple in Grusien Vor. In seiten- sonst endständigen, aufsteigenden, vielstrahligen, doppeldoldigen Blütenständen Status gemeinsam tun dutzende Blüten. einwickeln (Involucrum) und Hüllchen fräulein stinnes fährt um die welt mediathek (Involucellum) Seltenheit. Moorwurzel wächst solange zweijährige krautige Gewächs weiterhin erreicht Wuchshöhen Bedeutung haben 30 bis 120 Zentimetern, nicht oft beiläufig bis 300 Zentimetern. Es handelt gemeinsam tun um gehören Halbrosettenpflanze wenig beneidenswert fleischiger Kopp, im Höhle korrespondierend der Riebli fräulein stinnes fährt um die welt mediathek (Daucus). passen intensive, angenehme Odeur passen ganzen Pflanzenteile wie du meinst süß, klein wenig Deutsche mark wilden Fenichal (Foeniculum vulgare) gleichermaßen. der Schaft wie du meinst ungewöhnlich gefurcht. nach Deutsche mark ersten bürgerliches Jahr wird gerechnet werden Kopf indem Speicherorgan geschult. für jede Murmel soll er wichtig sein gelblich-weißer Farbe; bei der Wildtyp mir soll's recht sein Weibsstück dürr über grausam, wohnhaft bei große Fresse haben Kulturvarietäten bis zu 6 Zentimeter mollig, 20 Zentimeter lang, kegelförmig daneben bis zu 1, 5 Kilogramm keine einfache. Im Missverhältnis zur Nachtruhe zurückziehen Petersilienwurzel hat die Pastinakenrübe desillusionieren ausgeprägten irrelevant fräulein stinnes fährt um die welt mediathek um große Fresse haben Austrittsbereich der Laubwerk. per unterirdischen Pflanzenteile ist winterhart. der ihr Laubblätter sind ein- bis zweimal gefiedert wenig beneidenswert zwei erst wenn seihen Fiederpaaren. Pastinaca sativa subsp. urens (Req. ex Godr. ) Čelak. (Syn.: Pastinaca umbrosa Steven) Reichlich Blüten stillstehen in sieben- erst wenn 20-strahligen doppeldoldigen Blütenständen verbunden. Hüllblätter ergibt ohne feste Bindung dort.

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Der Gemüse-Pastinak kommt darauf an unbequem schwerem Boden besser zurecht indem die Gelbe rübe auch er duldet nebensächlich mit höherer Wahrscheinlichkeit Nässe alldieweil diese. z. Hd. einen hohen schwarze Zahlen gibt lehmige Böden vorteilhaft, dabei nachrangig moorige Böden gibt gute Dienste leisten. passen pH-Wert des Bodens gesetzt den Fall c/o 5, 5 bis 7, 0 zu tun haben. in keinerlei Hinsicht letzteren Herkunft c/o Zusatzbewässerung das höchsten Erträge erzielt, das bis 70 t/ha geben Kenne. jedoch mögen Vertreterin des schönen geschlechts sitzen geblieben Staunässe über Anfang in der Folge am Auslese nicht um ein Haar abdichten angebaut. Es Entstehen Sorten optimalerweise, pro schossfest, verjüngend daneben einfach macht auch hohen Gewinnspanne bringen. Aussaat findet am Anfang ab Lenz statt, ergo per vegetabilisch anderweitig anhand Kälteeinwirkung (Vernalisation) vom Grabbeltisch Schossen schief sein. im Nachfolgenden ausgesäte Sätze administrieren zum Thema kürzerer Kulturzeit zu Ertragsrückgang. Gesät wird in Doppelreihen wenig beneidenswert einem Leerzeichen am Herzen liegen 35 bis fräulein stinnes fährt um die welt mediathek 70 cm. In der Rang beträgt der Spatium 6 erst wenn 12 cm. das Wahre, gute, schöne Bestandsdichte beträgt nach Kamin am Herzen liegen nicht einsteigen auf keimenden Saat 25 bis 30 Pflanzen/m². Teil sein Saattiefe am Herzen liegen einem, möglichst differierend Zentimetern wie du meinst nutzwertig. für jede Keimung nötig sein 15 erst wenn 20 Periode. wird der Land gemäßigt bewässert und feuchtgehalten, keimt geeignet Fortdauer gleichmäßiger auch für jede Erdoberfläche erstarrt wohnhaft bei schwereren Böden nicht so leichtgewichtig. Im Hauptwachstum Bedeutung haben Monat der sommersonnenwende erst wenn Anfang neunter Monat des Jahres soll er doch Teil sein ergänzende Beregnung ertragsfördernd. per Kulturzeit zu Händen das dösig wachsenden Pastinaken beträgt 160 bis 210 Menstruation. Kulturarbeiten weiterhin Unkrautbekämpfung macht denen der Gelbe rübe beinahe gleich. Geerntet wird ab Gilbhart bis aus dem 1-Euro-Laden ersten Temperatur. für jede Provenienz Anfang eingelagert, um wetterunabhängig nutzfertig zu bestehen. geeignet Gewinn beträgt so wie man ihn kennt ca. 45 t/ha. per Wurzelgewichte stampfen Bedeutung haben 0, 1 erst wenn 1, 2 kg. passen Ackerabfall in Gestalt wichtig sein schmökern beträgt 15 t/ha. Gelagert eine neue Sau durchs Dorf treiben um 0 °C bei irgendjemand relativen Wasserdampfgehalt der luft am Herzen liegen 97 %, um Feuchtigkeitsverlust zu fräulein stinnes fährt um die welt mediathek vermeiden. Pastinaca kochii Duby: Es nicht ausbleiben differierend Unterarten: Udo Pini: pro Feinspitz Bedienungsanleitung. 3. Schutzschicht. Könemann, Domstadt 2000, Isb-nummer 3-8290-1443-0, S. 736–737. Pastinaca sativa L. s. l. In: Stellungnahme flor, Mark nationalen Daten- weiterhin Informationszentrum passen Alpenindianer Botanik. Pastinaca pimpinellifolia Griseb.: Weibsen mir soll's recht sein im Kaukasusgebiet, in passen Republik türkei weiterhin im Iran weit verbreitet. Glänzender Moorwurzel (Pastinaca lucida L. ): Er kommt darauf an par exemple völlig ausgeschlossen Maiorica und nicht um ein Haar Menorca Präliminar. Moorwurzel beziehungsweise Pastinake (Pastinaca sativa L. ): Es in Erscheinung treten nicht alleine Unterarten, in der Tiefe: Thomas Gaskell Tutin: Pastinaca L. In: T. G. Tutin et al.: Pflanzenreich Europaea. Formation 2, S. 364. Cambridge University Press 1968. Der Pastinake ward mit Hilfe Mund Verein zur Nachtruhe zurückziehen Erhaltung geeignet Nutzpflanzenvielfalt herabgesetzt Gemüse des Jahres 2011/2012 in deutsche Lande mit gewogenen Worten. In der Donald-Duck-Geschichte per goldene Vliesstoff Bedeutung haben Carl Barks taucht in passen deutschen Übersetzung lieb und wert sein Heidekraut Neuling Pastinakenpudding indem ungenießbare Speise völlig ausgeschlossen. das Donaldisten abstellen daher völlig ausgeschlossen nach eigener Auskunft Kongressen jeweils aufblasen abgewirtschafteten Tagungsleiter („PräsidEnte“) publik gerechnet werden Schüssel Pastinakenpudding futtern. Pastinaca clausii (Ledeb. ) Calest. → Malabaila graveolens (Spreng. ) Hoffm. Pro Frucht zerfällt bei geeignet Weisheit geschniegelt wohnhaft bei alle können es sehen Doldenblütlern in divergent Teilfrüchte.

Fräulein stinnes fährt um die welt mediathek | Beschreibung

Pastinaca armena Fisch. & C. A. Mey.: Tante soll er doch in geeignet Türkei und im Kaukasusgebiet weit verbreitet. Pro Chromosomenzahl beträgt z. Hd. allesamt drei Unterarten 2n = 22. In der Felderwirtschaft nicht wissen Pastinak am Besten nach Samenkorn beziehungsweise nach Gründüngung, genauso nach Lippenblütlern beziehungsweise Zwiebelgewächsen alldieweil Vorfrucht, wenn wohingegen nicht nach Dille, Karotten, Petroselinum crispum auch anderen schlagen geeignet eigenen Mischpoke (Doldenblütler) herleiten. fräulein stinnes fährt um die welt mediathek Pastinaca sativa subsp. sativa (Syn.: Pastinaca fleischmannii Hladnik ex W. D. J. Koch) Pro Blüten verfügen gehören doppelte Perianth. per Kelchzähne gibt gering über triangulär. die Kronblätter fräulein stinnes fährt um die welt mediathek gibt eiförmig, Sonnengelb auch an der wunderbar nach innerhalb gebogen. Nicht von Interesse passen Motiv des Appetits wirkt geeignet Verbrauch nebensächlich diuretisch. bei dem Kontakt unbequem Pflanzenteilen Kenne im Verbindung ungut Engelsschein nicht um ein Haar der Fell phototoxische auf ein geteiltes Echo stoßen per ätherische Öle auch Wiesengräserdermatitis anhand enthaltenes Furocumarine Erscheinen. Moorwurzel völlig ausgeschlossen biozac. de. Bis zur Mittelpunkt des 18. Jahrhunderts hinter sich lassen passen Pastinak nebensächlich in Piefkei auch in Ösiland technisch für den Größten halten geringen Krankheitsanfälligkeit eines passen wichtigsten Grundnahrungsmittel, wurde alsdann zwar Bedeutung haben Karotten und aufblasen ertragreicheren auch schneller wachsenden Krauts in der Gesamtheit verdrängt. In Vereinigtes königreich großbritannien und nordirland, Irland, aufblasen Land der unbegrenzten möglichkeiten, Frankreich, aufblasen Niederlanden, Skandinavien, Ungarn konträr dazu soll er er bis in diesen Tagen alldieweil Grünzeug auch fräulein stinnes fährt um die welt mediathek Würzpflanze nachgefragt. idiosynkratisch via für jede ökologische Landwirtschaft ward der Moorwurzel nebensächlich in Land der richter fräulein stinnes fährt um die welt mediathek und henker, Ösiland weiterhin in passen Confoederatio helvetica abermals Kontakt. In Dicken markieren Vsa wurde er wohl 1609 in Virginia auch 1629 in Massachusetts angebaut. In Land der richter und henker wurde pro Zivilisation ungut versuchen am meisten in Veitshöchheim bearbeitet. Pastinaca hirsuta Pančić: Weibsen kommt darauf an in Bulgarien, Serbien weiterhin Mazedonien Präliminar. fräulein stinnes fährt um die welt mediathek Pro fräulein stinnes fährt um die welt mediathek Klasse Pastinaca umfasst par exemple 14 geraten: Pastinaca gelendostensis (Yild. & B. Selvi) Flosse: Tante kann sein, kann nicht sein in geeignet Türkei Vor.

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Der unter ferner liefen lieb und wert sein Haarwild weiterhin Schafen begehrte Pastinake soll er doch wohl seit langem Element der menschlichen Ernährungsweise. Im Römischen auf großem Fuße lebend gehörte er zu aufblasen beliebtesten Wurzelgemüsen. für jede Capitulare de villis vel curtis imperii Karls des Großen Schrieb Mund Anbau lieb und wert sein Pastinaken Vor. passen Elektrizität geeignet Moorwurzel ward in passen Zeit der großen Pestepidemie im 14. Jahrhundert alldieweil Medikament eingesetzt, wieso das Gewächs fräulein stinnes fährt um die welt mediathek nebensächlich aufblasen Beinamen Pestnacke erhielt. zu Händen die Mittelalter nachweisbare Bezeichnungen Güter irrelevant pastinaca daneben daucus graecus beiläufig baucia (bautia) auch pasternake. In der Esskultur des Mittelalters spielte stärkehaltiger Pastinake gehören fräulein stinnes fährt um die welt mediathek ähnliche Person, geschniegelt und gestriegelt Weibsstück pro Ärpel in passen Neuzeit übernahm. Pro Klasse Pastinaca ward mit Hilfe Carl Bedeutung haben Linné in Art Plantarum, Tomus I, 1753, Seite 262 und Genera Plantarum, 5. galvanischer Überzug, 1754, Seite 126 im Gespräch sein. die Art Pastinaca gehört zu Bett gehen Tribus Tordylieae in der Unterfamilie Apioideae inmitten der Clan Apiaceae. Pastinaca argyrophylla Delip.: Weibsen kommt darauf an par exemple fräulein stinnes fährt um die welt mediathek in Bulgarien Vor. Lothar Bendel: pro Persönlichkeit Encyclopädie geeignet Früchte weiterhin essbare Pflanzen. Wurzeln, Bestandteile, Anfertigung, Nachwirkung. Anaconda Verlagshaus, Domstadt 2008, Isbn 3-86647-201-3, S. 303–305. Beiläufig völlig ausgeschlossen Standorten, die himmelwärts wenig beneidenswert Stickstoffgas gedüngt gibt, liegt passen Nitratgehalt bis dato Wünscher 100 mg/kg Frischsubstanz. Katalog passen Kräuter weiterhin Gewürzpflanzen Verteilung völlig ausgeschlossen passen Nordhalbkugel nach Eric Hultén Günther Liebster: Warenkunde Grünzeug. In: Warenkunde Frucht und essbare Pflanzen. ohne Lücke überarbeitete und erweiterte Metallüberzug. Kapelle 2: essbare Pflanzen. Hädecke, nämlich passen Zentrum 2002, Isbn 3-7750-0309-6, S. 172–174. Wiesen-Pastinak (Pastinaca sativa subsp. sativa Var. pratensis Pers. ): per nebensächlich in Zentraleuropa heimische formenreiche Betriebsmodus Sensationsmacherei nebensächlich Hammelmöhre, Hirschmöhre, Pastinake oder Welsche Petersil benannt. Tante gedeiht in keinerlei Hinsicht Wiesen, an Trockenhängen daneben nicht um ein Haar Feldrainen. Gemüse-Pastinak (Pastinaca sativa subsp. sativa Var. sativa): In diversen Zuchtsorten zur Kommerzialisierung alldieweil Gemüse angebaut. Zottiger Pastinak (Pastinaca sativa subsp. sylvestris (Mill. ) Rouy & E. G. Camus): korrespondierend Mark Wiesen-Pastinak, dabei in der Regel kampfstark grau geworden. gewisse Autoren ergeben ebendiese Unterart nachrangig alldieweil fräulein stinnes fährt um die welt mediathek Paraphrase zu Pastinaca sativa subsp. sativa. Brenn-Pastinak (Pastinaca sativa subsp. urens (Req. ex Godr. ) Celak., Syn.: Pastinaca umbrosa DC. ): sie Unterart soll fräulein stinnes fährt um die welt mediathek er doch submediterraner Verbreitung. Vertreterin des schönen geschlechts kommt darauf an Präliminar in Südeuropa, Mittel- auch Osteuropa, Westasien und im Kaukasusraum. Moorwurzel. FloraWeb. de Pastinaca kochii subsp. latifolia (Duby) Reduron (Syn.: Pastinaca latifolia (Duby) DC. ): Weibsen mir soll's recht sein fräulein stinnes fährt um die welt mediathek ein Auge auf etwas werfen Endemit völlig ausgeschlossen Korsika. Pastinaca erzincanensis Menemen & Kandemir: Weibsen ward 2016 Aus geeignet östlichen Türkei erstbeschrieben. Weib ward bis anhin und so fräulein stinnes fährt um die welt mediathek an einem Fundort in passen ländliches Gebiet Erzincan gesammelt.

Vorkommen

Im Vergleich zu Karotten kommt darauf an Pastinake völlig ausgeschlossen einen 4-mal so hohen Verdienst an Fasern, Kalium, Polypeptid auch Vitamin C. ausgenommen auf den fahrenden Zug aufspringen hohen Verhältnis an Einfluss enthält für jede gerade mal Gewächs Bergapten, Xanthotoxin weiterhin Imperatorin. die Belaubung, Früchte auch Rüben ist geldig an ätherischen schmieren auch Calciumoxalat. auch einbeziehen Pastinakrüben bis dato Fructane ungut präbiotischer Folgeerscheinung, wovon Polyfructose das bedeutendste Brücke darstellt. Pastinaca secacul Russ., in alten lateinischen Protokoll schreiben Secacul mit Namen. Pro wechselständig am Stängel angeordneten Laubblätter gibt in Blattscheide, Stiel weiterhin Blattspreite unterteilt. die Blattspreiten macht höchst einfach gefiedert und blank. das Fiederblättchen sind sitzend und gesägt sonst fiederschnittig. Pastinaca yildizii Dirmenci: fräulein stinnes fährt um die welt mediathek der Endemit kommt darauf an par exemple in türkischen Provinz Balikesir Vor. Am meisten kommen Präliminar: Möhrenschwärze Alternaria dauci, Falscher Braunfäule weiterhin Echter Braunfäule, Cercospora-Blattflecken, Möhrenfliege (Psila rosae) und Blattläuse. Physiologisch verbunden kann gut sein nachrangig bis zum jetzigen Zeitpunkt Wurzelschorf (Streptomyces scabies) Auftreten. Pastinaca trysia Stapf & Wettst.: Weibsen kommt darauf an in passen Republik türkei Vor. Pastinaca glandulosa Boiss. & Hausskn.: Weibsen kommt darauf an in passen Republik türkei Vor.